高剪切乳化泵是用于连续生产或循环处理精细物料的高性能设备

高剪切乳化泵工作原理与一般的乳化机是一样的，就是利用转子的高速旋转带来的高频液压剪切及高线速度，使物料在转子与定子间的狭窄空间内受离心挤压、摩擦、碰撞等综合作用下，相互均匀分布，加上适合的乳化剂，以达到本来互不相溶的两种物质瞬间均匀乳化，从而得到稳定的产品。由丰日高剪切乳化泵厂家总结一下高剪切乳化泵是用于连续生产或循环处理精细物料的高性能设备。

高剪切乳化泵是用于连续生产或循环处理精细物料的高性能设备，在高剪切乳化泵狭窄空间的腔体内，装有1-3组对偶咬合的多层定、转子、在电机的驱动下高速旋转生产强劲的轴向吸力将物料吸入腔体。

高剪切乳化泵起乳化作用的有乳化香料，赋予饮料以香气和浊度，用高HLB值的聚甘油脂肪酸酯及皂树皂苷，可调制成乳化香料。添加乳化香料的饮料多属酸性，而聚甘油脂肪酸酯和皂树苷耐酸性优，因而十分合适。亲水性好与耐酸性高的卵磷脂也可使用。